Peynirli Karnıyarık Börek nasıl yapılır? Peynirli Karnıyarık Börek tarifi, görüntüsü kadar lezzetine de hayran kalacağınız çıtır bir börek.
Peynirli Karnıyarık Börek Tarifi | MALZEMELER:
- 6 adet yufka
İçi İçin:
- 250 gram kaşar peynir
- 200 gram yağlı beyaz peynir
Sosu İçin:
- Yarım paket margarin (125 gram)
- 1 çay bardağı ılık su
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet domates
- 2 adet çarliston biber
Peynirli Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- İçi için; beyaz peyniri bir çatal yardımıyla bir tabakta eziyoruz. Üzerine kaşar peynirini rendeleyip karıştırıyoruz.
- Margarini ocakta eritip üzerine su ekliyoruz.
- Bir yufkayı düz bir zemine seriyoruz. Üzerine margarinli sostan gezdiriyoruz. Sosu yumurta fırçası ile her tarafına eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Yufkayı 2′ ye katlayıp 4 eşit parçaya kesiyoruz.
- Peynirli iç harçtan koyup sarıyoruz. Aynı işlemi diğer yufkalar için de yapıyoruz.
- 1 yufkayı sos ile ısladıktan sonra üzerine 2. yufkayı serip onu da sos ile ıslayıp 8 eşit parçaya bölebilirsiniz. Benim tezgahım geniş olmadığından tek yufkayı 2 kat yaptım. Sonuçta 24 adet börek çıkıyor.
- Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin her birinin ortasını bıçakla kesiyoruz ve kestiğimiz yeri elimizle hafifçe ayırıyoruz.
- Ufak ufak doğradığımız domates ve biberleri kestiğimiz yarık yerlere yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında börekler kızarana kadar pişiriyoruz.
VİDEO | Peynirli Karnıyarık Börek nasıl yapılır? Peynirli Karnıyarık Börek tarifi
Afiyet Olsun…