Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça nasıl yapılır? Peynirli Poğaça tarifi ile kabaran, yumuşacık poğaça yapmak artık çok kolay.

Peynirli Poğaça Tarifi | MALZEMELER:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurtanın akı
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7 su bardağı)

İçi İçin:

• 1 kase lor peyniri
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 avuç maydanoz

Üzeri İçin:

• 2 adet yumurta sarısı
• Haşhaş

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Hamur yoğurma kabına bir miktar un döküp ortasına havuz açıyoruz. Mayayı açtığımız havuza koyuyoruz.
2. 1 bardak sütü ısıtıyoruz.
3. 1 bardak sıcak sütü ve 1 bardak soğuk sütü aynı anda mayanın üstüne döküyoruz.
4. Sıvı yağ, toz şeker ve tuzu da ilave edip mayayı eritiyoruz.
5. Azar azar un ekleyip hamur kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
6. Hamur kabını bir bezle sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Beyaz peynir ve kaşar peynirini bir kapta karıştırıyoruz.
8. Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
9. Hamur kabarıp şişince, avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynirli harçtan koyup yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştiriyoruz.
11. 180 derece fırında poğaçalarımız kızarana kadar pişiriyoruz.

VİDEO | Peynirli Poğaça nasıl yapılır? Peynirli Poğaça tarifi

Arşiv Kodu: SM-0035

Afiyet Olsun…