Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Pirinç Pilavı tarifi. Tereyağlı tane tane…
Pirinç Pilavı Tarifi | MALZEMELER:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıcak et suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı margarin
- Tuz
Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Pirinçleri ayıklıyoruz. Bir kaba alıyoruz. Tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. En az 20 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz.
- Tencerede tereyağı ve margarini eritiyoruz.
- Suda bekleyen pirinçleri yıkayıp süzüyoruz ve pirinçlerin rengi şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.
- Tuzunu katıp sıcak et suyunu pirinçlerin üzerine döküyoruz ve sadece 1 kez karıştırıyoruz.
- Suyun harlı bir şekilde kaynadığını görünce ocağın altını kısıyoruz. 8-10 dakika arası pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişme süresi pirince ve pirinci suda bekletme süresine bağlı olarak değişebilir.
- Pişen pilavı karıştırıp tencerenin kapağına havlu kağıt yerleştiriyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Bunu yapmamızın sebebi buharlaşan su damlacıklarının tencerenin kapağından akıp pilavı lapa yakmamasıdır.
- Dinlenen pilavı istediğimiz yemek ile birlikte sıcak sıcak servis ediyoruz.
- Not: Pirincin ölçüsünü istediğiniz kadar artırabilirsiniz. Örneğin; 3 bardak pirinç için yine aynı ölçüde yani 3 bardak su kullanmalısınız.
VİDEO | Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Pirinç Pilavı tarifi
Arşiv Kodu: SM-0029
Afiyet Olsun…