Portakallı Kereviz nasıl yapılır? Portakallı Kereviz tarifi. Bol C vitaminli, kerevizi sevdiren zeytinyağlı.
Portakallı Kereviz Tarifi | MALZEMELER:
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy patates
- 2 adet havuç
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 3 adet kesme şeker
- Tuz
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Soğanları ister yemeklik ister yarı piyazlık doğruyoruz.
- Havuçları daire şeklinde dilimliyoruz.
- Kerevizlerin kabuklarını soyup daire, yarım ay ya da elma dilim şeklinde kesiyoruz.
- Bir tencereye zeytinyağı döküyoruz. Önce soğanları sonra sırasıyla havuç, patates ve kerevizleri tencereye yerleştiriyoruz.
- Sarımsak, limon suyu, şeker ve tuzu ilave edip portakal suyunu döküyoruz.
- Portakal suyu kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişiriyoruz. Portakal suyu kaynayınca ocağın altını kısıp 25-30 dakika pişiriyoruz .
- Kerevizin sap kısımlarını ve yapraklarını yemeğin pişmesine 5 dakika kala tencereye ekliyoruz.
- Havuçlar pişince tüm sebzeler de pişmiş olacaktır.
- 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
VİDEO | Portakallı Kereviz nasıl yapılır? Portakallı Kereviz tarifi
Arşiv Kodu: SM-0008
Afiyet Olsun…