Sade Mercimek Çorbası

Kesin Deneyin!

Sade Mercimek Çorbası nasıl yapılır? Sade Mercimek Çorbası tarifi. Patatessiz, havuçsuz en yalın haliyle…

Sade Mercimek Çorbası Tarifi | MALZEMELER:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 adet ufak boy soğan
  • Yarım adet  limon
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam taze nane
  • Tuz
  • Ev yapımı et bulyon
  • 1 litre su

Sade Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. Mercimekleri bol su ile yıkıyoruz. (Suyu berraklaşana kadar yıkayın).
  2. Tencereye yıkanmış mercimekleri, bütün haldeki 1 adet ufak soğanı ve yarım limonu alıyoruz. Soğuk suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. (Bu esnada başından ayrılmayın ki su taşmasın).
  3. Su kaynayınca ocağın altını kısıyoruz. Tencerenin kapağını aralık bırakıyoruz. Mercimekler yumuşayıp tamamen patlayana kadar pişiriyoruz.
  4. Diğer ufak soğanı yemeklik doğruyoruz. Tereyağı ile kavuruyoruz. (Soğan büyük ise 2 ye bölüp yarısını kavurun, yarısını kaynama suyuna ekleyin).
  5. Diriliğini kaybeden soğanlara salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  6. Baharatları ve et bulyonu ekleyip karıştırıyoruz.
  7. Pişen mercimeklerin içinden limonu ve soğanı çıkarıyoruz.
  8. Hazırladığımız sosu çorbaya ilave edip karıştırıyoruz.
  9. 1 tutam taze nane ve tuzu da ekledikten sonra kaynaması için bekliyoruz.
  10. Kaynayan çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
  11. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Sade Mercimek Çorbası nasıl yapılır? Sade Mercimek Çorbası tarifi

Afiyet Olsun…

Önceki İçerikGaleta Unlu Peynirli Börek
Sonraki İçerikKıymadan Döner
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -

Yeni Tarifler

- Advertisement -

En Beğenilen Tarifler

- Advertisement -
Mercimek Çorbası, çorbalar içinde en çok sevilendir. Genellikle içine patates ve havuç eklense de Sade Mercimek Çorbası' nın lezzeti başkadır. İçine koyulan taze nane ise apayrı bir lezzet verir. Dilerseniz içine sarımsak da koyabilirsiniz. Ben un kavurmadım. Çorba piştikçe un çorbayı daha da koyulaştırıyor. Bu yüzden tercih etmiyorum. Fakat 1 silme çorba kaşığı un koyabilirsiniz. Mutlaka deneyin;)Sade Mercimek Çorbası