Sigara Böreği nasıl yapılır? Sigara Böreği tarifi. Yapımı en kolay börek.
Sigara Böreği Tarifi | MALZEMELER:
- 3 adet yufka
- 300 gram beyaz peynir
- 8-9 dal maydanoz
Kızartmak İçin:
- Ayçiçek yağı
Sigara Böreği Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bir yufkayı önce dörde sonra her bir parçayı ikiye keserek 8 üçgen yufka elde ediyoruz. 3 yufkadan 24 adet börek çıkıyor.
- Peyniri bir kasede çatal ile eziyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıyoruz.
- Üçgen yufkalardan bir tanesini alıyoruz. Geniş tarafına 1 silme çorba kaşığı peynir harcından yayarak koyuyoruz.
- Kenar kısımlarını içeri doğru kıvırıp rulo şeklinde sarıyoruz. Uç kısımlarına elimizle su değdirip tamamen kapatıyoruz. Aynı işlemi tüm yufkalara uyguluyoruz.
- Bir tavada ayçiçek yağını kızdırıyoruz. Sardığımız börekleri altın rengi alana kadar çevirerek kızartıyoruz.
- Kızaran börekleri servis tabağına alarak sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Sigara Böreği nasıl yapılır? Sigara Böreği tarifi
Afiyet Olsun…