Sodalı Karnabahar Kızartması

Kesin Deneyin!

Sodalı Karnabahar Kızartması nasıl yapılır? Sodalı Karnabahar Kızartması tarifi. Karnabahar ile yapılabilecek en pratik, en çıtır tarif.

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi | MALZEMELER:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 şişe soda
  • Tuz
  • Su-Haşlamak için
  • Ayçiçek yağı-Kızartmak için

Sosu İçin:

  • 4-5 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Nane
  • Pul biber
  • Tuz

Sodalı Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

  1. Karnabaharı, çiçeklerine ayırıyoruz.
  2. Tencereye suyu döküyoruz. Karnabaharın kendine has kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması adına kaynayan suya un ekliyoruz. Karnabaharları 7-8 dakika kadar haşlıyoruz. (Karnabaharlar kızaracağı için tam haşlanmasına gerek yok. Çok haşlanır yumuşak olursa kızartırken dağılabilir).
  3. Haşlanan karnabaharları kevgir yardımıyla sudan çıkarıyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz.
  4. Sodayı karnabaharların üzerine gezdirip 3-4 dakika bekliyoruz.
  5. Haşlanan karnabaharları sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa buluyoruz.
  6. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırıyoruz. Karnabaharları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alıyoruz.
  7. Yoğurt, rendelenmiş sarımsaklar, nane, pul biber ve tuzu bir kasede çırpıyoruz.
  8. Karnabahar çiçeklerini yoğurtlu sosa batırıp yiyebilirsiniz ya da sosu karnabaharların üzerine dökebilirsiniz.

VİDEO | Sodalı Karnabahar Kızartması nasıl yapılır? Sodalı Karnabahar Kızartması tarifi

Afiyet Olsun…

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Advertisement -

Yeni Tarifler

- Advertisement -

En Beğenilen Tarifler

- Advertisement -
Etli çiçekleri ve öbek öbek görüntüsüyle en sevilen kış sebzelerinden olan karnabahardan yapılacak en güzel ve pratik tariflerin başında karnabahar kızartması geliyor. Karnabahar sevmeyenlerin bile böyle yapılırsa yerim dediğine şahitlik etmişsinizdir. Çıtır çıtır, maliyeti ekonomik ve yapımı pratik bu tarifi mutlaka siz de deneyin;)Sodalı Karnabahar Kızartması