Sütlü Mantar Çorbası nasıl yapılır? Sütlü Mantar Çorbası tarifi, hazırından bıkanlar için evde yapabilecekleri çok lezzetli bir çorba.
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi | MALZEMELER:
- 1 paket mantar (400 gram)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 3,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Mantarları temizleyip küp küp kesiyoruz.
- Tencerede tereyağını eritiyoruz. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ateşte soteliyoruz.
- Kavrulan mantarlara unu ekleyip kavurma işlemini sürdürüyoruz.
- Unun kokusu gelmeye başlayınca soğuk suyu ilave ediyoruz. Tel çırpıcı ile çırpıyoruz ki topak olmasın. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp soğuk sütü ekliyoruz. Karabiber ve tuzu katıp 5 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
- Kıvamını alıp koyulaşan sütlü mantar çorbamızı dereotu ile sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Sütlü Mantar Çorbası nasıl yapılır? Sütlü Mantar Çorbası tarifi
Afiyet Olsun…