Sütlü Mısır Çorbası

Sütlü Mısır Çorbası nasıl yapılır? Sütlü Mısır Çorbası tarifi, sofraların en sevilen çorbası olmaya aday bir çorba.

Sütlü Mısır Çorbası Tarifi | MALZEMELER:

• 1 su bardağı taze mısır
•  2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su (varsa 1 su bardağını tavuk suyu kullanın)
• 1 avuç maydanoz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyip mısırları yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. İsterseniz haşlanmış konserve mısır da kullanabilirsiniz.
2. Mısır haşlanırken başka bir tencerede tereyağı ile unu kavuruyoruz. (Orta ateşte).
3. Tereyağının rengi değişmeye başlayınca sütü ilave edip karıştırıyoruz. (Çırpıcı kullanırsanız topaklanma olmaz).
4. Süt kaynamaya başlayınca suyu da ilave ediyoruz.
5. Çorba kaynamaya başlayınca haşlanan mısırları, baharatları ve tuzu ekleyip 5-10 dakika çorbayı kaynatıyoruz ki tüm malzemelerin lezzeti birbirine karışsın.
6. Kıvam alan çorbamıza maydanozu ilave edip 1 taşım daha kaynatıyoruz.
7. Çorbamızı sıcak sıcak servis ediyoruz.

VİDEO | Sütlü Mısır Çorbası nasıl yapılır? Sütlü Mısır Çorbası tarifi

Afiyet Olsun…