Tavuk Sulu Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Tavuk Sulu Pirinç Pilavı tarifi. Sulu yemeklerin tamamlayıcısıdır pilav.
Tavuk Sulu Pirinç Pilavı Tarifi | MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Tavuk Sulu Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Ayıklanmış pirinçleri bir kaba alıyoruz. Tuz ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz. En az 20 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz.
- Suda bekleyen pirinçleri bol su ile suyu berraklaşana kadar yıkıyoruz.
- Tencerede zeytinyağ ve tereyağını kızdırıyoruz. Pirinçleri ekleyip şeffaf bir görünüm alana kadar kavuruyoruz.
- Pilavın tuzunu katıp sıcak tavuk suyunu ekliyoruz. Sadece bir kez karıştırıyoruz.
- Suyun harlı bir şekilde kaynadığını görünce ocağın altını kısıyoruz. 8-10 dakika arası pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişme süresi pirince ve pirinci suda bekletme süresine bağlı olarak değişebilir.
- Pişen pilavı karıştırıp tencerenin kapağına havlu kağıt yerleştiriyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Bunu yapmamızın sebebi buharlaşan su damlacıklarının tencerenin kapağından akıp pilavı lapa yakmamasıdır.
- Dinlenen pilavı istediğimiz yemek ile birlikte sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Tavuk Sulu Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Tavuk Sulu Pirinç Pilavı tarifi
Afiyet Olsun…