Tavuklu Bezelye nasıl yapılır? Tavuklu Bezelye tarifi, tavuğun bezelyeye et kadar yakıştığı nefis bir sulu yemek.
Tavuklu Bezelye Tarifi | MALZEMELER:
- 300 gram kuşbaşı tavuk
- Yarım kilogram bezelye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Tavuklu Bezelye Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Tencereye sıvı yağını döküp kızdırıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Tereyağını ve ince ince doğranmış sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
- Kuşbaşı tavukları tencereye alıp soğanlarla birlikte rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Küp küp doğranmış havuçları ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz.
- Salçaları ekleyip kokusu gelene kadar kavuruyoruz.
- Bezelyeleri, baharatları ve tuzu tencereye ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
- Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını yarı kapalı halde bırakıyoruz. Bezelyeler yarı pişmiş hale gelinceye kadar bekliyoruz.
- Patatesleri küp küp kesip nişastası akana kadar yıkıyoruz.
- Bezelyeler yarı pişmiş hale gelince içine patatesleri ekliyoruz. Patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Patatesler yumuşayınca sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Tavuklu Bezelye nasıl yapılır? Tavuklu Bezelye tarifi
Afiyet Olsun…