Tutku Kurabiye nasıl yapılır? Tutku Kurabiye tarifi. İki renkli ağızda dağılan kurabiye.
Tutku Kurabiye Tarifi | MALZEMELER:
- 250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay bardağı damla çikolata
- 3-3,5 su bardağı un
Tutku Kurabiye Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alıyoruz. Nişasta, pudra şekeri, ayçiçek yağı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip krema haline gelinceye kadar mıncıklıyoruz.
- Azar azar un ekleyip hamur toparlanana kadar yoğuruyoruz. Hamurun dağılmaması için unu dikkatlice ekleyin. Yumuşacak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
- Hazırladığımız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya böldükten sonra yarısını kakao ile tekrar karıştırarak yoğuruyoruz.
- Sade ve kakaolu kurabiye hamurlarından misket büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
- 3 adet sade, 3 adet kakaolu kurabiye hamurunu çiçek şeklinde yan yana diziyoruz. (Aynı renk yan yana gelmesin. 1 sade 1 kakaolu hamur topları şeklinde dizin). Ortasına damla çikolata koyup avucumuzun ortasıyla aynı yöne doğru çevirerek yuvarlıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif bir renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiyeleri ılıdıktan sonra servis ediyoruz.
VİDEO | Tutku Kurabiye nasıl yapılır? Tutku Kurabiye tarifi
Afiyet Olsun…