Yanardağ Pasta nasıl yapılır? Yanardağ Pasta tarifi ile volkanik patlamalar yaşamaya hazır mısınız? Bu pasta diğerlerinden çok farklı.
Yanardağ Pasta Tarifi | MALZEMELER:
Pandispanya İçin:
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İçi için:
- 10 adet halley
- 1 küçük kase damla çikolata
- 2 adet muz
- 1 poşet krem şanti
- 1 su bardağı süt
Vişne Sos İçin:
- 1 su bardağı vişne püresi
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı buğday nişastası
- Gerekirse az su
Yanardağ Pasta Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz.
- Üzerine şekeri döküp köpürene kadar 4-5 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Un, nişasta, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra 4-5 dakika daha çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Pandispanyanın önce yarısını sonra kalanını pişiriyoruz. Bunun için karışımın yarısını yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküyoruz.
- 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Alt taban pişince kek kalıbından ayırıp pasta servis tabağına alıyoruz.
- Üst taban için yağlanmış kelepçeli kek kalıbına kalan karışımı döküyoruz.
- 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Böylece alt ve üst tabanları ayrı ayrı pişiyoruz. Tek seferde pişirip ortadan ikiye bölerken yaşayacağımız sorunları ortadan kaldırıyoruz.
- İçi için, krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpıyoruz.
- Küp küp doğranmış muzları, küçük küçük parçalanmış halleyleri ve damla çikolataları bir kabın içine alıyoruz.
- Üzerine krem şantiyi döküp karıştırıyoruz.
- Pastamızın alt tabanına hazırladığımız halleyli harcı döküyoruz. Kubbe şekli veriyoruz.
- Pastamızın üst tabanını 8 eşit parçaya kesiyoruz.
- Halleyli kremanın dışına yapıştırmak suretiyle parçaları pastamızın üzerine yerleştiriyoruz. (7 parça sığıyor, 1 parça artıyor).
- Sosu için, vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve rondodan geçiriyoruz.
- Püre haline gelen vişneleri ufak bir tencereye alıyoruz.
- Şeker ve nişastayı ekleyip pişiriyoruz.
- Koyu olursa biraz su ekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
- Sosumuz soğuyunca, bir kaşıkla sosu pasta dilimlerinin arasına akacak şekilde döküyoruz.
- Pastamızı 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
VİDEO | Yanardağ Pasta nasıl yapılır? Yanardağ Pasta tarifi
Arşiv Kodu: SM-0036
Afiyet Olsun…