Yıldız Şehriye Salatası

Yıldız Şehriye Salatası nasıl yapılır? Yıldız Şehriye Salatası tarifi, pratikliği ve şık görünümüyle salataların yıldızı.

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi | MALZEMELER:

• 1 su bardağı yıldız şehriye
• 1,5 su bardağı su (Şehriyeleri pişirmek için)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı (Şehriyeleri kavurmak için)

Garnitürü İçin: 

• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 5-6 adet salatalık turşusu
• 1 kutu mısır konservesi
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 4-5 dal yeşil soğan

Sosu İçin: 

• 1 adet limonun suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

1 - 3

Yıldız Şehriye Salatası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:

1. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıyoruz. Yıldız şehriyeleri ekleyip kavuruyoruz.
2. Pembeleşip rengi dönen şehriyelere tuz ve sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte şehriyeler suyunu çekene kadar pilav gibi pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken şehriyeleri geniş bir kaba alıp soğuması için bekletiyoruz.
4. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz.
5. Közlenmiş kırmızı biberleri ve salatalık turşularını küp küp kesiyoruz.
6. Soğuyup demlenen şehriyeler ile tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Limon suyu,tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.
7. Salatamız servise hazır.

VİDEO | Yıldız Şehriye Salatası nasıl yapılır? Yıldız Şehriye Salatası tarifi

Afiyet Olsun…