Yoğurt Çorbası nasıl yapılır? Yoğurt Çorbası tarifi, nanenin en çok sevdiği besleyici bir çorba.
Yoğurt Çorbası Tarifi | MALZEMELER:
- 1 çay bardağı pirinç
- 7 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin:
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta sarısı
Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? | YAPILIŞI:
- Bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suda bol su ile yıkadığımız pirinçleri ilave ediyoruz.
- Pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pirinçlerin tencerenin dibine yapışmaması için ara sıra karıştırıyoruz.
- Terbiyesi için; yoğurt ve yumurta sarılarını bir kasede çırpıyoruz.
- Pirinçler yumuşayınca tencereye terbiyesini ilave ediyoruz. Çorbanın kesilmemesi için çorbanın suyundan terbiyeye ilave edip karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya döküyoruz. Bu esnada çorbayı hiç durmadan karıştıyoruz.
- Bir tavada tereyağını eritiyoruz. Nane ve pul biberi de ekleyip 1-2 dakika karıştırıyoruz.
- Tereyağını çorbaya aktarıp tuzunu ilave ediyoruz.
- Yoğurt çorbamızı 2-3 dakika daha kaynatıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
VİDEO | Yoğurt Çorbası nasıl yapılır? Yoğurt Çorbası tarifi
Afiyet Olsun…